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Le site du domaine du Château du Coureau - Vignoble Labeyrie Père et Fils - Nos vins Rouges : Graves, Premières Côtes de Bordeaux, Bordeaux - Nos Vins Blancs : Graves, Bordeaux Sauvignons, - Cérons - Bordeaux Clairet.
Découvrez le Blanc des Cabanes : né de l'association entre l'ostréiculture et de la viticulture au coeur du Bassin d'Arcachon.
Nous avons utilisé en effet la technique d'immersion en eaux profondes des huîtres qui s'avère aujourd'hui indispensable pour obtenir cette décoration naturelle des bouteilles de ce vin.
Nous pensons que cela pourrait, entre autre, influer sur le vieillissement des vins en s'appuyant sur des parasites naturels comme l'absence d'oxygène, une température constante, une luminosité infime etc...
Nous maitrisons aujourd'hui parfaitement la technique d'immersion et pensons en faire un véritable concept d'élevage des vins que l'on pourrait exporter au-delà de nos frontières.
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